飲食店

瀬戸内味覚処 芸州本店の制作実績|広島

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芸州本店サイトTOPイメージ

●業態/日本料理店
●プラン/Bプラン
●デザイン/スマートフォン専用サイト
●内容/広島市中区立町・ひろしま国際ホテル内にある飲食店「瀬戸内味覚処 芸州本店」さんのスマートフォン専用ホームページです。
瀬戸内の小魚料理、広島料理、瀬戸内料理、牡蠣料理、名物芸州鍋、牡蠣の土手鍋、ふぐ料理等、鱧料理など、和食の粋を尽くした会席料理や季節の旬をお楽しみいただける本格和食店です。お店の最大の特徴である季節感あふれるお料理の紹介はもちろん、様々なシーンでご利用いただける大小個室のお部屋をご紹介しています。また、サイトから店舗に直接予約できる予約フォームも実装しています。

ホームページを作成した背景

芸州本店さんは広島を代表する瀬戸内料理を中心とした老舗和食店です。以前より店舗のホームページはありましたが、運営企業である東洋観光㈱のホームページ内や店舗の所在があるひろしま国際ホテルのホームページ内に情報が掲載されていました。

・スタッフが対応できずホームページの更新がままならない
・スマートフォン対応していない
・企業ホームページ内に店舗の紹介ページがあるが、店舗独自のサイトはない

そういったことから店舗の集客に特化したホームページの制作をさせていただくこととなりました。

若年層顧客獲得に目的を絞り込む

そもそも広島では昔から名の通った老舗の和食店で、接待や同窓会、法事・顔合わせなどの冠婚葬祭ではすでにブランディングされており、特に50代~70代以上の年齢層、とりわけ接待や同窓会、法事法要などの分野には圧倒的な支持があります。
しかし老舗ゆえに、顧客層も長年のお得意様の割合が多く、平均年齢も年々上昇していました。
いずれ顧客も代替わりをしなければならないのは、どんなビジネスでも避けては通れない課題です。

そこで、まだ芸州本店さんを知らない若年層に向けてお店をPRし、顧客の新陳代謝を促すことを目的にホームページをつくることとなりました。
そういった意味ではスマートフォンへの対応は必須といって良いでしょう。

また、法人の宴会については抜群の集客力がありましたが、個人需要の領域では法人ほど影響力はなかったため、ホームページ制作にあたり、「個人の若年層」をターゲットにコンテンツを組みました。

お店では対応しきれないコース内容の更新を毎月フォロー

個人の若年層の目線を意識し、芸州本店さんの特徴や強みを発信し、ターゲット層のユーザーがお店の利用シーンを思い浮かべられるような構成にしています。
また、会席やコース内容などが毎月替わるのも和食店ならではの特徴です。
毎月定期的に更新作業をフォローアップしており、ユーザーに対し次の訪問への期待をいたいてもらえるよう、常にサイトの未完成感を醸成しています。

広島を代表する老舗和食店ですが、長く支持されているほど顧客層も時代と共に変化します。

その時代の変化に合わせてお店そのものの姿も変わりますが、ユーザーへのリーチ方法なども変わっていくことが大切なのだと思います。

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広島、福山のホームページ制作

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